Cat's Brand ~ライブorアルコール~

ライブと酒とその他日常ネタです。

三田本店(18)と神田神保町店(19)

 疲れているときこそ二郎! そして胃腸に大ダメージでさらにグッタリ、と(笑)。まあそれは冗談として、気合いを入れるためにはやはり通い慣れたホームで。

 まずは三田本店。開店前に到着予定でしたがやはり最近は何分か遅れるんですよねぇ。そしてこの日は開店時からもう妙に並んでいる! 並びやすい時期になってきた、ということでしょうか。5分ぐらい待って着席。この日はどうしてもニンニクを入れては行けない用事がこの後ありましたので、日和って小ブタそのままを。いただきます、と箸を割って一口・・・なんじゃこりゃ!?!? 驚異のド乳化!超絶クリーミーでほとんどカネシが立たないスープ、こ、これは・・・ニンニクのアクセントがつけられたら美味かっただろうけど、ノーマルではキツすぎる! 量はさほどでもなかったけれど、撃沈しそうになりました。このブレこそ本店だなあと痛感。

 神保町店。最近はもう月一回通うのが限度だなぁ。並びもそうだけれど、微妙に行きにくくなってしまった今の住まいが恨めしい・・・。それはそうと今日は気合いを入れてファースト狙いでダントツ。若干の雨模様ということもあり、一番手だと店のテント部分で雨がしのげるので便利なんですよねぇ(笑)。そんなこんなで定時に開店。いつもどおり店主といつもの助手さんが。最近日和気味だったので今日は大ダブルヤサイニンニクで。同ロットのほとんどが少なめだったこともあり、なかなかの盛りで・・・途中くじけそうになった(笑)。それでも相変わらず最高のスープ(若干すっきりとしてきた印象)、肉肉しさを忘れない絶品のブタ、モチモチさとコシを忘れない麺、美しい盛りのヤサイ、本当、本当に最高だ!! この満足度は三田に近いモノが・・・。いつもどおりあっさり完食。たまには麺増しとか言ってみたいですねぇゴメン嘘。通う頻度が落ちても「おっ、ありがと〜」と言ってくれる店主には頭が下がります。助手さんも「毎度ですー」と。頭が下がります。もっと通わないと。いつもいつも言ってますが、そろそろ小に移行したいんです本当ですでも無理だ(笑)。

随分と溜めていました。三田本店(11,17)、神田神保町店(12,15)、富士丸神谷本店(13,14,16)。

 最近は二郎に行くと丸1日お腹が空かない・・・というか食ってから3時間後ぐらいから苦しくてツライんですが(笑)。かといって食わないという選択肢は無い(笑)。

 三田本店ではいつも大ダブル。朝一に行くのですがどうもファーストロットには間に合わないことがほとんど。今日はよりによって11人目・・・。満足度は最高なのでいいんですが。本店のが食いたいと思ったら、支店ではダメなんですよねー。
 神田神保町店は最近量が控えめになってイイ感じ(笑)。店主のターゲットから外れた模様で、気楽に食いに行けます。行列は気楽じゃないのでファースト一番を狙って行ってますが。
 神谷本店。多分100g券1枚なら別盛りにはならないようです(笑)。2枚はもう止め。富士丸は夜のみなのでどうしても足が遠のく・・・とかいっておいて好み的には一番なので結果は・・・。

 そろそろ久しぶりに関内とか新代田とか行きたいのですが、引っ越してからというもの・・・う〜ん、厳しいけどなんとか。

神田神保町店(10)

 今日は試しに日比谷線秋葉原駅から歩いて行ってみた。いや〜、日比谷線使いとしては神保町店は結構行きにくいんですよね。時間と距離を考えるとどうしても釣り合わない。お金だけがかかる状況を打破しようと試した結果・・・都営新宿線使えば時間的にファーストロット取れたよ畜生!(;´Д`) 意外に遠いな秋葉原〜神保町! 2駅だと思って舐めていました・・・。20分チョイかかって到着。先客5人。最近このパターンが多いんだ・・・前なら10:30ちょい前に着けば一番手も取れたのですけどね。

 ほぼ定時に開店。店主といつもの助手さんの2名体制。実は今日は朝飯を入れてきたので・・・中途半端に日和ってノーマル大を。トッピングはニンニクマシマシ。珍しく最初の10人の誰もカタメをせずに5杯ずつ一気提供。実に気持ちいいです。カタメを否定するつもりはないですが、店主の手間と周りのノーマル客への影響を考えると・・・カタメ廃止でもいいんじゃないかと思ってしまいます。三田本店だとカタメでもヤワメでもよく分からないぐらいカオスなんでいいんですが(笑)。
 今日は実にスープが少なかった(笑)。何でだろう・・・その分麺は確かに多かったが(笑)。スープはいつもより濃厚。乳化しているわけでもなく、カネシが立ちまくりなわけでもない。神保町が二郎トップレベルたる所以な一杯でした。ブタも3枚極厚でいつもよりボリュームが凄い。何だかなぁ・・・常連じゃないぞ俺(笑)。それでも美味しく完食。最近は次ロットが配されてからドンブリ上げてますので(ぉぃ)ちゃんと挨拶して退店。結局は俺、姿でも食べっぷりでもなく、ごちそうさまの挨拶が特徴あるんですよね。超体育会系(笑)。ごちそうさまでした。

久々に聖地・三田本店(9)

 太り気味なので自粛の方向なのは間違いない。それでも週1ぐらいは行かないと精神の健康状態が保てない。心底ジロリアンだなぁ・・・それを証明するかのように朝一で三田へ。


 ここ数ヶ月、三田には開店に間に合わないことがほとんどだったのですが、今日は9時20分到着。すでに先客が6、7人。意外に多いなぁと思いつつ並んだ瞬間に開店。オヤジさんと初めて見る助手さんの2名体制。今日は・・・最後まで悩んだ末、結局いつもどおりの大ダブルを注文。トッピングは珍しくニンニクカラメ。しかし同ロットに何と大が3人、カタメも3人。案の定麺がかなり柔らかめでした。さらに麺があまり多くない・・・多く・・・う〜ん、いつもどおりかなぁ(笑)。ヤサイもクタめ、ブタは若干固かったけどそれでも三田らしく美味い。どんなブレかたをしても、トータルで見ると美味いのがやはり三田本店なんですよね。ただ、朝一という条件がつきますが(笑)。胃が縮まった今でもそれなりのスピードで完食。ドンブリを上げ、ごちそうさまでした!と言うとオヤジさんの「あっりがと〜」の声が。体育会系の声にはちゃんと返してくれるオヤジさん最高! 何かこのために本店に来ているような気がする(笑)。

 写真のTシャツは・・・まあ某所の通販で購入。半公認として素晴らしい一品です。

富士丸神谷本店(8)

 体調不良でしばらくぶりなフジマルへ。あまり寒くなかったのでファースト狙いでまたもやダントツ。結果的には1時間待ちました(笑)。

 注文はラーメン+麺増し券1枚+生にんにく+ビールで。トッピングはニンニク多め。前回の麺増し級食らった影響からか、どうみても麺多め。吉田さんにはホントアタマが下がります。しかし寝込んでいた影響からか明らかに胃が縮まってますさようなら(ぉぃ)。・・・結果、かなりキツイこととなりました。まさかちょいマシ程度で他人の後塵を拝するとは!(その考え自体がダメすぎ)
 今日は若干味が薄いかなー、と感じました。他はいつもどおりだったのですが・・・その点も「入らない」原因だったか。次から麺少なめにしようかな、と日和りまくりの俺ですが減量には丁度いいか。減量するヒトはラーメン食べません(;´Д`) ・・・とりあえず、ごちそうさまでした。

神田神保町店(7)

 映画を見終わり、そのまま都営線で神保町へ。小雨でしたがそこそこの並び。傘の影響で、見かけより人数が少なかったのは幸いでした。30分ぐらいして店内へ。今日は…これから少しずつ日和ってみようかな、というわけで取っ掛かりで普通の大を。いずれは小に移行したいなぁ(笑)。
 コールはヤサイニンニクでお願いしました。相変わらず神保町の盛りは美しい…。今日は連休明けらしく若干乳化気味。麺はいつもどおり、ブタは見かけよりもずっと柔らかくって美味い。ヤサイの盛りがいいなぁ…と思っていたらヤサイじゃなくって麺の盛り上がりでした(笑)。先日の神谷本店での撃沈気味はどこへやら、通常(よりちょっと多いぐらい)ならスルスルと食べられて、実に美味い。いいなぁ、実にイイ! 今日の神保町は俺的にクリーンヒットでした!
 危うく完飲までしそうになり(ちなみに俺はいまだ二郎で完飲したことはありません)、でも止めときました。丼をカウンターに上げたときに、助手さんに(まわりと明らかに違うテンションで)「毎度!」と言われショック!!(笑) ヤバイ、最近は月に1、2回ぐらいしか通ってないんだけど。そんなに特徴ある食い方とかしてるかなぁ…心配になってきた。

お初の梵天。(6)

 んで、せっかく渋谷まで来たので…二郎インスパイア系の梵天に。前々から、前住んでたところからは近かったので行きたかった一店。入ってみると先客3人。注文はラーメン大盛りをお願いしました。トッピングはまったく聞かれず。普段二郎に行ってる身から言えば、ニンニク入れるかどうかすら聞かれないのは大きくマイナス。もちろん二郎でないのは分かってますが…。
 ラーメン登場。盛りは一般のラーメンと印象は変わらず。ヤサイは量少ないけれど比較的キャベツ多め。スープはアブラの層がはっきり分かりますね。では戴きます…。カネシ、じゃなかった醤油の酸味が来る! ちょっと新代田を彷彿とさせる、けれどあそこまで洗練されてない感じ。麺は…ツルツルで中太、まるでうどんのよう。いや、二郎系ではよく言われるんですが、ここはホントそのまま! ブタはただの薄いチャーシュー。全体的には大盛りでも量は少なめ。二郎系としては…ん〜、テイストの方向性は似ているけれど、別物ではある。ラーメンとしては…う〜ん、微妙か(笑)。中途半端ですねー。これにニンニク入れれば少しはマシになるでしょうけど、わざわざもう一度来ようとは思えない。まっち棒系に好感が持てない人間としては至極まっとうな意見かも知れん(笑)。

 実はこの後にメグジに転戦しようと思ったんですが諦めました。

富士丸神谷本店・・・。(5)

 先週の臨休の間、禁断症状が出てきたので本日。5時半ぐらいに到着すると先客が・・・でも待ち合わせみたいで、丸椅子のほうに座ってなかったので・・・いいのかなーと思いつつも一番に着席。まあファーストロットに入っていたのであまり関係なかったのかな?

 6時20分ぐらいに開店。店主と助手2名の3名体制は変わらず。新人の助手さん大変そうでしたね(笑)。さて。朝から飯も食わず、ひたすらに身体を休めていたので・・・物凄く空腹。そんなわけで思い切って今日は麺100g券を2枚買ってみた! 某ジログの話によるとこれが3枚で過去の麺増し級になるということで、それよりちょっと少なめで丁度いいだろうと。それにいつもどおりビールも。発泡酒のロング缶をチビチビやりつつ、ラーメンの完成を待ちm




 麺増しが登場しました。




 ちょ、これ、どこが麺増しのちょっと少なめ!?!? ・・・半分予想していたとおり、普通に麺増しの山です本当にあr(ry

 とりあえずありがたくいただきます。実は別盛りで一番怖いのは、麺を消化できてもヤサイブタのドンブリが空かないことなんですよ。麺をいつもどおり半分ぐらい消費し・・・この時点ですでにいつものチョイ増しぐらいは食えてるんですが、まだ残りは・・・。麺の山ってことは、下のほうがギッチリと詰まっているってことなんですねー。簡単に言えば、いつもどおりの麺を消費しても、まだチョイ増し1杯程度は余裕で残っている現実。心が折れそうになる(;´Д`) ヤサイでだましだまし食べていく・・・ああ、いつもどおりの注文が幸せだったと後悔する。何回同じ後悔すれば気が済むんだ俺。
 結局、苦しみながらも何とか完食。ビールとともにコレを食い切れたのは良かったですが、俺の次のロットが完全に出終わってしまったのでこれは完敗でしょう(ぉぃ)。やはり美味しく正しくいただくにはいつもどおりが一番だ。吉田さんのニヤリが忘れられん(笑)。

今年お初の三田本店(4)

 昨日にフジマル行こうと思ってたのですが、天気が良くなくって(雨)断念。それならば早起きして三田だ!ということで、行ってきました。開店には間に合わず9時半頃到着。空席が5、6席ほど。オヤジさんと助手さん2人体制。注文は・・・迷った挙げ句大ダブルヤサイニンニクで。オヤジさんの機嫌が良いのか、常連さんとの会話があるわけでもないのにオヤジさん声が多い。この空気が本店最高!の一端を占めているんですよね。

 さて、今日のドンブリは・・・同ロットが3人、一人少なめカタメがいたということもあり、量がかなり半端無い!(笑) 実に大らしい麺量でした。非常にありがたくいただきます。ヤサイはキャベツ多め、ブタは若干パサついていたけれど、脂身とトータルでみるとよろしい程度。麺は若干柔らかめで短め。スープは朝一の出汁で、アブラやや多め。カネシカネシしてないのに出汁がしっかりしている本店朝一傾向が俺はものすごく好きなんですよねー。非常に美味しくいただきました。今年初の本店、やはり今年も通います!

 完食間際に学生風の客が麺増し注文してました。本店では初めて聞きましたよ。どのくらいの量なのか確認したかったですが・・・今日ぐらいの麺量あれば麺増しは必要ないなぁ、俺は。小程度の大が続いていたときには考えてたのですが(笑)。ブレが大きすぎて怖い・・・ってのが正直。

富士丸神谷本店(3)

 せっかく給料も出たことだし、何か美味いモノを・・・ってフジマルに行く俺はおかしいのか?(多分)

 今日もいつもどおりの時間にファースト狙いで到着。寒さも一段と厳しくなってきたせいか、並びもいつもより大人しい。確かに寒いんだけれど、椅子があるぶん開店待ちはしやすいと思うんだ。もちろん完全武装で行かないとビール飲む前に死亡確定ですが(笑)。

 本日は定時よりも若干遅れて開店。店主に「寒かったでしょ?」と(笑)。注文はいつもどおりなので割愛。前回感じていた麺のつるっとした感覚も今回はなく、やはりブレだった模様。別に前回のが気に入らないわけではないのですが、やはりこっちのゴワゴワとした感覚が、あーフジマルに来たなぁという感触を得るのは間違いない。ついでに前回のビールネタですが、どうやら普通に発泡酒ロング缶は存在した模様。助手さんが勘違いしたのですね。今日は「ロング缶でよろしかったですか?」と聞かれてるので(それはそれで問題という話も)。