もつ煮美味い。

　呑兵衛、スタートです(挨拶

　早くも飲み食べ系の様相を呈してきましたが、しょうがないですよねー。だって飲み食いぐらいしか攻めてることがないですもの。グルメを気取るつもりはないけれど、美味いものはこだわって食いたい。酒もあれば最高！　人生を豊かにしてくれますよ。

　で。もつ煮をつくりました。飲み屋で食うとか、いまさらーｗ　寸胴鍋で大量につくるのがコツとか、冷凍保存するにはこんにゃく入れないとか。まあいろいろありますが、最大のこだわりは･･･いや特にないな。どうつくっても美味いっすよ。あえて言えば、汁を多めにして、〆とかにご飯にさっとかけて食らうと至福。昔キタナトランで観たのが忘れられずに一回試したらドハマリ。ぜひオススメ･･･って自作する人はあまりいないかもしれませんが。

　年末に獺祭の磨き二割三分を買って、さすがにまだ飲み尽くせてはいないのですが･･･日本酒は店で飲んだ方が美味いんですよねぇ。管理方法とかいくつか問題はあるでしょうが、根本的に雰囲気飲みが良いのは同意。どうにかならないものかー。