Cat's Brand ~ライブorアルコール~

ライブと酒とその他日常ネタです。

今年の初二郎はやはり三田本店(今年1杯目)

 昨年はトータル97杯、3桁には予想通りいかずに終わりました二郎。今年もどうぞよろしくお願いいたします。今年の目標としては・・・週一程度に抑えつつダイエットを頑張る、かなぁ?(笑)

 というわけで、今年一発目は・・・休みのタイミングがちょうど良かったこともあり、同じく今日から開店の三田本店へ。昼過ぎに到着して・・・して・・・裏口まで行列。やたらに並列気味だったのでざっと40人ぐらい? 新年早々強烈な並びです。ここまで来たからには後には引けず、50分ぐらい並んでようやく着席。オヤジさんも元気そうでなにより。常連さんと話していて聞こえるあの笑い声が大黒様のようでありがたやーありがたやー(笑)。
 注文は小ブタヤサイニンニクで。隣の人のニンニク抜きと間違えられるハプニングもあり、なかなか新鮮な三田本店でしたが、俺の食いっぷりだけは変わらず、2ロットブチ抜きで完食。今日は・・・麺は、カタメが2人いたにもかかわらず完璧な茹で具合。食感も最高。スープはアブラ多めでもバランスがよく、俺的にはカラメが絶対いらないぐらいにきっちりとカネシで締まっていました。ブタはふわふわなのと固いのとが半々。それでも美味い。総じて最高! さすがは本店と言える出来でしたね。ニンニクの効き具合と満足感はどこもかなわないなぁ。ドンブリ上げて「ごちそうさまでした!」と席を立つと、オヤジさんから他の客に対してより大きめの声で「ありがと〜っ」との声が。ものすごい満足感と幸福感に包まれ退席。もうとにかく「美味い!最高!」これしか無いって感じでした。大満足のスタート。今年も重ね重ねどうぞよろしく!!

 神田神保町店(今年91、95杯目)とマルジ神谷本店(今年92〜94杯目)

 またもやまとめて。先にマルジのほうから〜。月曜の臨時営業以外にも吉田さんがいないことがあってちょいと残念なここ数回。不満がめちゃめちゃあるってわけじゃないけど・・・それでも神谷本店に通っている意味を考えると、ね。そういうわけで、吉田さんがいた92杯目は絶品でした! 今年一番じゃないか?ってくらいの美味さに、カウンターに下ろす前にすでに大決壊している盛り! ビールのつまみの豪快さもたまらない。今年中にもう一回行きたいです。

 神保町店のほうは・・・91杯目のときは店主が相当体調悪そうで、顔色真っ青に見えましたよ。味のほうもいつもと比べると落ちる・・・でもそんな状況でも何とかまとめてくるあたりのプロ根性を見せて貰いました。そして今日95杯目。明日は仕事なので、神保町二郎はこれで今年食い納め。そういう意味合いも含めて、メチャ久しぶりの大ダブルを注文。やや乳化気味でトロトロのスープに絡んだ麺とブタがあまりに絶品で、ひょっとしたら満足度は今年最後で最高だったかもしれません。ここ2ヶ月続いているダイエットで内臓脂肪が取れ、余計に食えるのであっという間に完食。店主に「来年もまたよろしくお願いします」と挨拶をして退店。来年こそは小に完全移行しよう(笑)。

大雑把にまとめて、神田神保町店(今年72〜76、78、80〜82、84〜86、88杯目)とマルジ神谷本店(今年77、79、83、87、89、90杯目)

 なんだかんだ言って、90杯目に突入してますね。3桁の大台には乗りそうにないですが。

 さて。神田神保町店はいつ行っても超安定・・・とはいかないのが本店ゆずりか(笑)。ド乳化気味のときに撃沈しそうになったのが1回。別盛りよりも大のほうが多かったことが1回。そして・・・私個人として1年ぶりぐらいに小を頼んだのが88杯目。店主にもビックリされましたよ! た、たまにはいいじゃないか・・・この後用事があったんだから!(別に誰も責めてません) とりあえず小は凄くコンパクトで楽に食えますねぇ。場合によっては小をこれからは選択しよう、うん。もう増量の方向には身体がついていかないので。

 そしてマルジ。89杯目に月曜臨時営業に行ってみました。案の定かなり空いていて・・・7時台だというのにすぐに着席。店主は不在で、若手の修行のために開けているって感じでした。そのためかどうかは分かりませんが、350ml缶のウーロン茶がサービスで。その分、至らぬ点は大目に見てくださいということか(笑)。いつもどおりの麺チョイ増しで頼んだのですが、いつもより盛りは大人しめ。ビールのつまみも山盛りではなかったですね。でも十二分にマルジらしいラーメンでしたので満足、満足。その後行った90杯目は普通の平日、店主ももちろんおり…驚異の美味さ! 盛りも当然のように決壊気味で(笑)、店主の偉大さを痛感した日でした。

マルジ神谷本店(今年71杯目)

 この大嵐の中、果たして行列は出来ているのか!?という疑問のみを理由に行きました(笑)。結果、19時頃着いて・・・店内客6人。す、少ねぇぇぇ!!(笑) 席が余っているのはいつものことですが、待ち客無しってのは驚異。どのくらい驚異かというと、あまりにも客が来ないので、店員さんがカウンターでまかない食ってましたから(笑)。俺の注文も・・・直後に来たカップルがいなかったら、同ロットに誰もいないという状況。恐るべし台風。

 んで、今日もいつものラーメンちょい増し+ビールを。店主のおすすめどおり、今日はブタが絶品! ビールのつまみからしてもう最高! しかし前回の別盛りショックを引きずる俺は、ちょい増しでもやや苦戦。最後の一割ぐらいが入っていかない・・・。盛りが激しかったわけでは・・・わけでは・・・う〜ん、普通だったと思うんだけど。前述のカップルからは驚愕の声が聞こえてきましたがそれはそれ(笑)。ごちそうさまでした。

マルジ神谷本店(今年69杯目)と神田神保町店(今年70杯目)

 日記として随分と間が空きましたが・・・つーか当たり前です。この上半期末に忙しくないわけがありません。ここ半月ほど、職場では寝ておりません。確実に28時間稼働が続いております。それにプラスして送別会とか打ち上げとかあって身体的にボロボロ、精神的にはメロメロです。あー、カラダを癒すのは寝るしかありませんが、心を癒すのは二郎とマリノスKOTOKOさんと、うたられるものらじおだけです!(ぉぃ)


 まあそんな狭い範囲の天国ではありますが、瀕死の身体に鞭打ち、今日も行列に並ぶ。まずはマルジです。日曜にごく普通に17時半に到着するように行ったら・・・当然のようにすでに6人待ち。さすが週末は違うなぁと思いつつ、非常に悔しく2ndロットで待つわけですよ! 先日買ったDSでFF3をプレイしつつベンチで。
 18時10分頃開店。いつもどおりラーメンちょい増し+国産にんにく+ビールの食券を買い、着席。つまみを食いつつビールを飲んで、ラーメンの完成を待ちm・・・

 【麺だけが入った丼が目の前に供されました】


 ・・・え? お、俺ちょい増しで・・・えっ!? トッピング聞かれましたが茫然自失状態で「ヤサイニンニクで」と気の抜けた返事を。見事なまでに壮絶に別盛りです。麺増し状態です。いや、まいった。寝不足なので正直ちょい増しもどうかなぁ?という体調でしたので、精神的にも追いつめられる俺。しかし店主のご厚意に答えないわけにはいかない! 例え別盛り認定されたとしても!(;´Д`)いただきます・・・

 1分後にすでにギブアップ気味 (((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル ちょっとアブラが効きすぎてますますキツイ。「あ、ダメだ」と思うことってあるでしょ? まさにそれ。自分の体調よりもむしろ、店主の期待に応えられないのが非常に情けなくて悔しい(笑)。でもとりあえず、できるところまで頑張ろうと箸をすすめます。

 それでも結局2ロット分ぐらいかけて完食してしまうところが俺であって。水を3杯ぐらいお代わりして流し込んだ感が強いですが、それでもなんとか。その影響か、いつもは口直しに2口分ぐらい残してるビールを捌けませんでした(;´Д`) もうだめ。死にそう。ここまでやられたのは相当久しぶりです。2月の神保町店麺増し以来って感じです。店主に苦笑いでごちそうさまと言って退席。「ごめんね〜」と店主からも(笑)。体調次第だとは正直思うんですが、美味しくいただくにはちょい増し程度でお願いします。次行くのが怖いです。



 続いて神田神保町店。久しぶりに12時頃のピークだと思われる時間帯に訪れると、もう当然のように30人オーバー待ち。時間には余裕があったので、FF3をプレイして待ちます。

 ・・・当然のように1時間待ち。スゲー久しぶりにこんなに待ちましたよ! DS無かったらしんどかったと思うんですけど、正直DSはこのために買ったといっても過言ではないので逆にいいのか? とりあえず大と生卵の食券を買い、店内で待っていると・・・大きさを聞いていた助手さんから意外な一言が!

 「別盛りにしますか?」

 ・・・え? お、俺普通の大で・・・ええっ!? 苦笑いとともに「普通のでいいです〜」とお願いしました。店主どころか助手さんにも覚えられてしまったか・・・。最近はそれほど通ってるって感じじゃなかったんですが。印象的な態度も注文もトッピングも食べ方もしてないつもりだったんですが。う〜ん、うれしいやら哀しいやら(;´Д`)

 盛りつけを見るかぎり、やはり少々盛りが激しい大が目の前に。店主に感謝しつついただきます。今日のは比較的マイルドでバランスの取れた感じ。それでもカネシのある意味酸味っぽい効きがあり、二郎だなぁと思いつつ箸をすすめます。ブタは脂身が美味かったですし、ヤサイはあいかわらず完璧すぎ。麺もモチモチホギホギの絶妙さで、とても美味しくいただきました。結果的にロット最速で。ある程度の量であれば早いんですが、これより増されると途端に遅くなる俺なので、やはりこれくらいが丁度いいですね。ラーメンとしてもやはり丼1つが完成形として美しいので、別盛りは当分ないなぁ。ごちそうさまでした。

神田神保町店(今年63、64、66杯目)とマルジ神谷本店(今年65、67、68杯目)

 最近はカネシに耐性がなくなり、胃けいれんまで起こしそうになる(;´Д`) こんな俺が青丼を食いきったことがあるなんて・・・自分でも信じられなくなりました。そんなわけでダメだダメだと言いつつも「二郎」ホームの神保町店へ。

 約1ヶ月半ぶりとなる神保町店。そろそろ一般客に紛れられるかなーと期待してたのですが、店主の目は誤魔化せませんでした。「普通でいいの?」と相変わらずなお言葉(笑)。やはりこの店で小をゆっくり味わうことはもう不可能なのですね?
 今日も大ヤサイニンニク生卵。カネシが主張しつつもマイルドな美味さのスープ、それを十分吸った麺、絶妙の茹で加減のヤサイ、そして暴力的な厚さと大きさのブタ・・・・・・えっ!? 何ですかこの巨大なモノは!? この店で過去最大のブタが!! あ、ありがたいのですが真っ先に平らげます。ブタは最後に残すと撃沈要素になりますからね。あとはいつもどおり麺を引っ張り出して、アブラにからめすぎずにいただきます。麺とヤサイがスープの下のみになったら、生卵ですき焼き二郎を。う〜ん、やっぱり二郎は二郎の美味さがあるよなぁと妙に感心しつつ、意外にあっさり完食。初めて天地返しを実践してみたのですが、その効果かもしれません。よし、今度は別盛りで試してみよう!(別盛りだと麺だけなので返してもあんまり意味が・・・)

 あまりにスルッと入ってしまったので、3日置きぐらいにまた通ってしまいました。それもまた意外に苦もなく完食。ひょっとしたら麺の量を店主が調節してくれてるのかもしれません。いつも調子悪い調子悪い言ってるからなぁ俺(;´Д`) すみません、また行きます。



 そしてこちらは「マルジ」ホームの神谷本店。いつもいつも安定した・・・とは微妙に言えないところがマルジの魅力でもあり。最近はスープがしっかりしていて俺好み。麺はいつもどおり最高! いつも思うのだけれど、あの麺でカタメを頼む客は何を考えているのか俺には不明(笑)。あの麺を、カタメ・・・う〜ん、腹持ちするというメリットはあるか?
 相も変わらずジャンク度満載なマルジですが、最近はちょい増しでもスルッと入ってしまうんですよね。麺の量を減らされている気もするけど(意訳・麺増しお待ちしております状態)、周りを見ると自分がいかに早食いかが分かる状態。前ほどがっついて食べていないのだけれど、おかしいなぁ? 1年ぶりぐらいの麺増しで試してみるしかないのか。ますます店主の思うつぼのような(笑)。

 マルジ神谷本店(今年53〜62杯目)

 すみません。すっかりマルジがホームとなってしまいました(笑)。そして、すっかり店主に顔を覚えられてしまいました。助手さんにも覚えられてしまいました。ビールとチョイ増しを注文する客は恐ろしく少ないということがハッキリしましたねー(笑)。最近はますます盛りが凄まじく・・・って62杯目はいつもよりやや少なめで、何てことはなくぺろりと平らげてしまい・・・こ、これはもしや「麺増しお待ちしております」の合図なのか!?と疑心暗鬼に陥ってる俺。ど、どうしよう・・・。

マルジ神谷本店(今年47、48、50、51杯目)に神田神保町店(今年49、52杯目)

 まとめて(笑)。マルジは最近スープの美味さが光ってます。麺の特徴ばかりが前面に押し出された感はありますが、実はあのバランスのよいスープこそがマルジの神髄。時として「薄い」と揶揄されがちですが、薄いのではなくて絶妙なんですよ。そのへんの感覚をぜひ理解して欲しい。最近はアブラコールを控え、国産ニンニクとのマッチアップ。正直、国産ニンニクはビールのつまみとして最適なんですよねぇ(笑)。

 神保町は最近スープが乳化気味ということで、無理矢理今日行ってみましたが・・・確かに昼の部からして乳化してました。それでもカネシが立っているのに変わりはないし、麺も比較的カタメで良かった。そして今日はブタがすげー良かった!! 肉のスジが目立たない、ホワホワとしたブタで、久々に当たりをひいた気がします。ブタに関してだけ言えば、俺は神保町店と相性が悪いので(笑)、ちょっと感動しましたよ。あっさりと完食して退席。美味さは問題なし、あとは暑さだけが障害ですね、これからは。

マルジ神谷本店5連続(今年42、43、44、45、46杯目)

 ダメだ…すっかりマルジにハマッてしまった。ホームは?と聞かれると普通に王二郎と答えそうな自分がいますよ。そして、マルジに慣れると直系二郎のカネシが立ったスープに違和感が(笑)。もともとしょっぱい味付けが苦手な俺ですから、一度離れると取り戻すのに時間がかかる。身体のためにはいいのかもしれませんが、それだったらマルジでいつもアブラコールをしないほうが(笑)。最近はラーメン+チョイ増し+ビール+ヤサイニンニクアブラな俺なので、来月の健康診断もあることですし、今月はもう我慢しようかなぁと思ってます。でもあの麺の、あのカオスっぷりに負けるんだろうなぁ。未食の方は一度でもぜひ!

 マルジ神谷本店(今年40杯目)に神田神保町店(今年41杯目)

 マルジのほうは省略。量は前回よりもさらに増えてました(笑)。


 久々に神保町店を訪問。最近は新年度の一見さん増加に伴い、どうしても足が遠のいてましたがそろそろ復活。13時頃到着で18人待ち。駐車場にかからない程度の待ちでした。しかし今日は回転が悪いのか、40分ぐらいたってようやく着席。う〜ん、どうしてだろう? 店主の手捌きが丁寧だからなのか? 大汗をかきつつ麺上げをする店主にはアタマが下がります。店と客というスタンスを越えた何かが二郎にはありますよ、やっぱり。そこらの客商売と一緒にするのは間違いだ。

 んで、久々の別盛りをお願いしました。店外からの大きさコールだったのですが、別盛りというだけで俺に気づいてくれる店主(笑)。いつもいつもありがとうございます。最近別盛り出ないんですかね?
 トッピングはヤサイニンニクで。出てきた別盛りはやはり存在感が違います。腹は減っているけど、久々の別盛り、いけるかどうか不安でした。


 半分ぐらいですでに撃沈しそうな俺がいますよ_| ̄|○ 弱ってる、弱りすぎだよ俺! ある程度ヤサイとブタを食べつつ、麺を小程度まで減らして、そこに具を全部投入したんですが…今回はそれが仇となった。スープがヌルめになってしまい、アブラが微妙に目立つ感じ。根性で完食しましたが、最後の一歩手前では涙目になりつつ(笑)。やっぱり美味しく食べるには大ブタで止めておくべきですね。ロット最後になってしまったのもダメすぎ。出直してきます、ごちそうさまでした。

 しかし、一見さんの撃沈を目撃することが、確かに多くなりましたね。俺の隣の学生さんは、最初大の食券で、助手さんに勧められて小に変更したけどそれでも撃沈してました。俺の後から来たカップルの女性のほうは、店主と助手さんの提案を断って大にしてましたが絶対食えてないはず。女性で一見で大食える人は特殊だと断言できますから。二郎は量というより、その独特のカネシが立ちアブラぎったスープでやられるパターンが多いと思うんですよ。もちろんそれを踏まえた上で麺の量も半端じゃないわけですが。やはりここは「初めての方は小を注文ください」としたほうがいいんじゃないですかね? 助手さんが一生懸命説明しまくってる状況はキツイんじゃないでしょうか。そんな中で俺は別盛りとか言ってるんですけど(笑)。